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來新加坡前,就聽好友冠哥說,一定要來吃吃他們的肉骨茶,他吃過一次之後就難忘這個好滋味

所以,趁著這最後幾天的假期,今天接近中午的時候,就整裝出發來去尋找這間超多人推薦的肉骨茶

書上寫著他是1960年開業的,算一算至今也40多年了耶!~

因此我想,把它當作嚐肉骨茶的初體驗,應該是不錯的吧~~哈哈~~

 

坐MRT從Farrer Park出來後,我看錯指標,結果走到反方向,不過恰巧經過一家在賣羊肉湯的,好香喔~~

嘿嘿~~等下次有機會,再去品嘗吧~

所以我往回走,過地鐵站約6~7分鐘吧~尋尋覓覓的黃亞細肉骨茶就在對面

雖然我到的時候已經1點多了,可是還是不斷看到客人們進進出出

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他們這邊真的很現代化呢!!怎麼說咧~就是在點餐的時候,他們是人手一台應該是PDA吧!!

你一邊點他就一邊按,沒多久就上菜了~動作之迅速,可能是要應付龐大的客源吧~

 

剛坐下來時,除了上餐具外,他還拿了一包茶葉來,問說要不要泡茶

我才注意到每桌旁邊都有一壺持續在燒的熱水

 

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主角登場啦~我點的茼蓲,肉骨茶和白飯

在桌子上以及旁邊的牆上都有寫,上菜後請先付款

可是當他端上來我要給錢的時候,他又走了...

當我一頭霧水在拍照時,才又另外一個人來收錢,真是粉奇怪ㄋㄟ??

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主角肉骨茶的特寫~~

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嗯~~吃完了~~茼蓲還不錯,白飯也ok

雖然我在吃之前,已經知道他的湯頭黑胡椒味偏重,所以會辣一點,但真是超乎我想像的辣

不過湯頭整體來說其實還不錯,但裡面的肉有點偏老,可能是精華都在湯裡了吧!!~

煮爛的蒜頭軟綿綿的,口感跟香味還不賴

這樣一頓下來  Pork Ribs Soup   5.50

                    Turng-Wo           3.00

                    Rice-Big              0.70

                    Towel                 0.20 --->我回來查單字才想起來,在新加坡的餐廳吃東西

                                                            桌上的濕紙巾是要錢滴...>"<...中招...

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                    小計                    8.78

                    GST 7%              0.62

                    合計                    9.40

 

回來之後和Kosmos的老闆閒聊,才知道口味較偏重的,是馬來西亞風味

而新加坡當地的肉骨茶,其實湯頭口味和色澤皆是較偏淡的

他說下次有機會,再帶我去吃一家道地又好吃的囉~

 

 

 

 

 

chieh1025 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • BJ29
  • 嗯~~吃完了~~茼蓲還不錯,白飯也ok

    看到這句就知道完蛋了~
    應該不合你口味~
    我也覺得煮爛的蒜頭最好吃了~

    但是感覺真不賴,真的很有旅行的感覺ㄝ~
    還可以學英文,真好~
    ^^~
  • 呵呵~其實沒有說不合口味啦~
    只是可能和想像有點差距罷了~

    唉唉~但是只能這樣自己去吃,好寂寞阿!!~~~>"<

    chieh1025 於 2009/05/25 20:39 回覆